难忘1970年5月的一天，阴沉沉的天空，下着毛毛细雨，蒙着蓬布的大卡车，载着年迈的父母亲来到苏北小县--泗洪，当时南京到泗洪须经淮阴，耗时七时半。我家的下放地是陈圩公社，车开至孙园三岔路口，因连日阴雨，朝东去陈圩的路泥泞不堪，很难行车，时间已是下午3点，负责送行的人，见孙园是崔集公社所在地，随即前往联系，于是便落户到离公路较近的大刘庄。车到大队，不到半小时，10队的乡亲们就腾出的房屋、打扫好住处，将家具杂物全都搬进了屋。没有睡地铺、没有吃干粮、没有要报酬，十队的乡亲们让我们免遭大都数下放人家的头一天，让我家第一次在农村渡过了温暖的第一夜。
难忘有一年，连阴雨的天气，那时我们吃水主要靠家后一口大塘，村民吃水、洗衣全在塘里，没有石铺的码头，没有固土的草木，一到大雨天，雨水冲刷着周壁，夹裹着泥土注入塘中，塘水变成泥浆水，码头泥泞不堪，无法踏足。村民们都去庄上唯一的一口老井挑水，可那30米深的井水、800米的泥路，大风裹着大雨，没有水桶、没有雨衣，对于我一个生活在城市的青年，决非容易！家里水缸已经见底了，紧闭大门防雨水侵入的我正愁，考虑接屋檐水以解燃眉之急。此时，响起叫门声，一位小伙头戴斗篷、身披塑料布，挑着一担井水，送水来了。看着他淋湿的衣服，看着两桶清冽的井水，我竟一句感谢的话也说不出来。想我所想、急我所急、刘庄人！
难忘刘庄乡亲们，镰刀是你们帮我磨、扁担是你们替我选、绳扣是你们教我打、灶火是你们教我烧、草屋是你们替我修、炉灶是你们帮我砌；有了你们，我不但学会耕田播种、栽秧打麦等农活；而且学会了擀面条、削芋干、磨面粉、摊大饼等技能。刘庄人帮我渡过那艰难岁月。
难忘刘庄的美食：粉皮粉丝、千层油饼、东瓜豆。过年了乡亲们拿出珍藏的紫铜漏勺、磨面、吊粉制粉皮、粉丝，韧劲的那是绿豆粉皮、棉糯的那是山芋粉丝、软而韧的是米豆粉皮。千层油饼那是村民们对往日美好的回忆，如今是不敢奢求的美食。有一天，邻居大娘来我家说：你家有洋面、有菜油，我帮你做千层油饼，可好吃了。洋面指的是富强粉（二八粉），村民因粮食紧缺，不敢吃二八粉、大都是一九粉、甚至全麦粉，食油更是稀罕之物，山芋干、玉米粉稀饭成为一日三餐的主食。千层油饼耗油、耗面，大娘说，已经有十多年不敢做油饼了。这饼有点类似葱油饼，可那又韧、又软、又香的口感是葱油饼无法比拟的。最难忘的是东瓜豆，制作过程有点像豆腐乳，那汤汁的清醇、黄豆的鲜美、东瓜的爽劲，真是绝佳配合，佐餐美食。每年都会吃上村民亲手做的东瓜豆，那比现时的泡菜、腐乳、酱菜要好吃多了，至今念念不忘。
我家邻居和农舍
这里曾是我家的农屋
邻居小院
难忘刘庄乡亲们，房屋是自己建造，那一叉叉泥垒建的墙、那一把把草铺的顶、那一条条芦席、那一根根衍梁、那一扇扇门窗，全部刘庄人自己制。箩筐是自己编，利用田埂、路边种的刺槐，编的箩筐，不仅自己用，还可上集市卖。搓麻线纳鞋鞋、那一针一线做的鞋底，硬绑绑、超透气，不但鞋底，而且鞋帮，全都自己做，自己上。回城时送我的三双鞋，走过了近四十年的时光，至今犹存。
1976年金秋时节，终于迎来了举国欢庆的日子！又是刘庄人用队里的手扶拖拉机将我家送进了县城。每每村里人来县城办事，总不忘给我家带来东瓜豆，难忘刘庄人！
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